I eftermiddags kom min kompis Anna med familj över på besök.

Egentligen skulle dom ha kommit i Lördags med deras dotter hade feber, nu var hon piggare och både Anna och Stefan var lediga.

Vi snackade mycket och barnen lekte en hel del men Jennifer är dock ganska egoistisk, som barn gärna är i den åldern, och ville inte låta Michaela leka med några saker. *suck*

Vi bjöd även på lite middag, vilket verkligen blev uppskattat, och kul nog kom vi på en rätt som inte innehåller några kolhyderater utom lite socker, då dom håller LCHF dieten.

Det var "Tom Kha Soup" vilket är busenkelt att göra.

Du kan antingen göra den från grunden, finns säkert några recept ute på nätet men vi köper en påse från Santa Maria med alla kryddor i som heter "Tom Kha Soup".

Sen behöver man kyckling, ca 3st tomater, ca 6st champinjoner och sen en burk med kokosmjölk och lite vatten.

Du kokar upp vattnet med kokosmjölk och pulver, ha i den hackade kycklingen och låt koka tills kycklingen är tillagad det tar bara ett par minuter.

Sen har du i dom klyftade tomaterna och skivade champinjonerna, så fort allt är varmt är det bara att servera!

Jag gillar verkligen inte kokosmjölk och trotts att hela huset luktar just kokos så smakar soppan mest annat, och är jättegod!

Gullungen Michaela charmade oss alla vid matbordet.

Jösses vad fort tiden går!!!

Min lilla pojke har nu fyllt hela 1år! :)
Och  i Lördags på självaste födelsedagen så firade vi min lilla pojke med dunder och brak med stora familjen och alla vänner.
Vi ställde fram dem stolar och bord vi hade och sen var det dukat med kakor, sockerkaka, muffins och kladdkaka på fat i köket där alla fick plocka vad dem ville ha. Tyvärr missade vi att ställa fram tårtorna med en gång, för efter kalasets slut satt vi med en helt orörd tårta kvar, bara en hade gått åt. Jag vet inte varför men så tycks det alltid vara..

Aja, tillbaka till kalaset, Jacob fick en rejäl kör som sjöng för honom och sen vart det förståss dags för första tårtan, och den slank ner utan några protester. ;)

Gott med tårta! :)

Sen efter mycket påfyllning av kaffe och kakor i köket så såg Jennifer alla paket och hon fick tjyvöppna deras gemensamma försenade julklapp som dem fått av Morbror Kenneth.

En bilbana som man kan pussla ihop som man vill. Den vart riktigt poppis!

Sen såg jag hur lilla kusinen Emilia tyckte det började bli lite tråkigt så jag letade fram hennes och hennes bror Alexanders julklappar och sen vart det paketöppning med många glada barn på mattan.

Emilia fick en fin prinsesskrona och en prinsessdocka, men jag bad henne att vänta med att öppna förpackningen tills hon kom hem, så hon kramade helt enkelt förpackningen med dockan i hela eftermiddagen. Jag tror hon gillade sina presenter. ;)

Hela familjen samlad..

Jacob som älskar att "banka" på saker fick en trumma.. det vart nog han favorit bland alla presenter.

Min bror, som gav trumman berättade att kassörskan varnande sagt att han startade ett krig, men han berättade då lungt att hans barn var så stora att jag inte skulle kunna hämnas.. det räkande du ut bra va?! ;)

Martin och hans flickvän Fredrika som var här för en vecka sedan, frågade oss vad vi önskade oss till Jacob, jag som inte kommit på något bra sa då att vi gärna ville ha något som barnen kunde leka med när dem badade.

Jag tror dem slog på stort, för vi fick en massa fiskar  och en badleksak i form av en nalle som rörde sig m.m
Kankse är det dags att bada barnen igen? :)

För er som undrar fick Jacob bla.
Trumma, badleksaker, böcker, kläder, presentkort, en stapel pyramid, en nalle, påslakanset, bilar m.m.

Som avslutning här kan jag berätta att Jacob var Mycket nöjd med sin stora dag!

Vardagen är här igen, efter en lång ledighet som mestadels spenderats utslagen i soffan eller i sängen för min del.

Lite jobbigt att bära en 15-20kg höbal i 40cm snö.. med snöskyffeln vart det lite lättare. 

Jag vet inte vart julen tog vägen, men det lilla av Julen som kom fram här ska bort i veckan, jag som sett fram emot all julmat, julgodis och mys med familjen

får satsa hårt på Julen 2011istället.

Men man ska blicka framåt inte bakåt! :)

Jennifer fick  en ballong innan kalaset att busa med.

Helgen som var blev lite intensiv och vi har insett våra begränsningar här ute i skogen, i Fredags när vi var som mest uppe i alla bakning och matlagning gick nämligen elen i hela området. Det vart att gå i kolsvart mörker och leta reda på ficklampan och sen tända alla värmeljus vi hade.
Efter ett samtal till elverket fick vi veta att en stolpe brunnit i vårt område och att deras första prognos var att elen skulle komma igång om två timmar.

Okej..först  fyllde vi en massa kärl och bunkar med vatten, för vi visste att risken att vattnet i ledningarna skulle frysa var stor nu när värmeslingan var avstängd och för att vara på säkra sidan med tanke på alla marsvin som skulle börja frysa om elen dröjde så vart det att leta reda på ett sällskapsspel och sen satt Johan och Jag och spelade till midnatt. Yttligare ett samtal sa oss att prognosen var numera att elen skulle vara igång kl. 01:00. Så vi satt uppe till 00:58 då elen Äntligen kom igång igen!

Morgonen började tidigt för oss med matning och blöjbyte av barnen vid 07:30, men jag fräckade och la mig en timma till i sängen medans Johan var duktig och fortsatte där han blivit avbruten under natten.

Jag fick sen ett samtal om att Stina hittat en köpare till mina söta Skinnys som bott i köket nu hela vintern. Det var med lite sorg i hjärtat som mina sötnosar flyttade på kvällen, då Stina hämtade dem hos mina föräldrar, dit min bror kört dem efter kalaset, och tog med dem till Husdjursmässan där det var marsvinsutställning nu i helgen.

Sen vart det en hel del stök och fix i hela huset inför lillpojkens stora kalas... vi hade sagt att det var öppet hus från kl.13:00 och framåt. Och ja, vi räknade nog lite med att alla skulle dimpa ner olika tider, men när klockan blev 14:00 hade fortfarande inte en enda gäst dykt upp, sen kom Mormor, Morfar och Farmor och Farfar och sen tog det inte många minuter innan alla damp ner en efter en.

Vårt hus är lite litet för att vi ska bjuda in ca 35personer på fika, samtidigt... vi får nog dela upp familj och vänner och ev hyra lokal nästa gång tror jag. :/