Nanooks

Inlägg publicerade under kategorin Trädgård

Av Jessica - 21 januari 2017 21:31

Aston älskar att vara med i allt jag gör, idag ville han hjälpa mig att plantera. ;)

 

Hej allesammans

 

Nu börjar jag sakta starta upp inför sommaren 2017, det första som planteras i det här huset är tomaterna.

 

Förra året testade jag två olika sorter, Romantica som jag drev upp på så som jag kommer visa er idag, samt köpta fröer av sorten Tigrella som jag drev upp som man brukar från frön, men i år blir det enbart Romantica tomaterna som får drivas upp här hemma då jag tyckte vi fick bra skörd av dessa förra året samt att de var väldigt goda!

 

Så här gör jag när jag driver upp dessa tomater;

 

1. Jag köper en förpackning i butiken och väljer ut ett par tomater som känns mogna och skivar dessa och plockar bort båda ändarna av tomten som antingen barnen eller hönsen mumsar i sig.

 

Skivade tomatbitarna

  

2. Sen fyller jag en kruka med 2/3 delar jord och lägger i tomatskivorna.

 

Så här ser det ut när jag lagt i tomaterna.

 

Se till att tomaterna är täckta med jord.

 

3. Fyll upp jord så det täcker tomaterna och vattna igenom med ljummet vatten.

 

Här står de nu redo att få en massa små blivande tomatplantor.

 

4. Sen täcker jag dom med en plastpåse, eller sätter dom i ett miniväxthus som ni ser i fotot nedan.
Ställ dom ljust antingen i ett fönster eller under en växtbelysning, mina får stå och trängas med mina Pelargoner, Kalanchoe och andra växter som står på tillväxt just nu.

 
Snart åker alla krukväxter bort härifrån för att ge plats åt fler frösådder som behöver drivas upp inför sommaren. 


De två krukorna samt de i miniväxthuset är mina blivande tomater,

med lite tur borde jag  kunna få minst tjugo plantor av dessa frön.

  

Inom ett par dagar kommer det börja mögla på jorden, sen kommer de små fröna slå rot och börja växa. :)

Av Jessica - 1 januari 2017 11:39

Har inte bloggat på länge, men här kommer min summering av året 2016.

 

Gjorde du något 2016 som du aldrig gjort förut?

 

Jag fick en idé sådär runt Februari som jag invigde maken i och sen blev det att planera i många månader, bygga och köpa avelsägg som vi kläckte fram själva, nu har vi en hönsgård på baksidan med fem hönor och en tupp samt en vi inte riktigt är säker på vad den är ännu. ;)


Jacob började i skolan och han stormtrivs! :)


Jag odlade mera grönsaker än någonsin och lagade mycket mat som vi njuter av än idag, att kunna skörda egna grönsaker, laga mat och sedan kunna njuta av det under vintern är en stor lycka för mig.

 

Vincent i trädgårdslandet


Höll du några av dina nyårslöften?


Nej, inte ens i närheten tyvärr.

Förra året var mitt löfte att gå ner 10kg, men det har inte gått alls.
Min endometrios satte allt ur spel genom att göra så pass ont att jag inte klarat av att träna så som jag ville, men jag har gått många och klånga promenader och det har gjort att jag mått bättre psykiskt. :)


Blev någon/några av dina vänner föräldrar i år?


Ja, i år föddes söta prinsessan Elsa. <3


Dog någon som stod dig nära?


Ja, min magiska katt Olga fick somna in i sommar pga sjukdom.

 

Olga


Vilka länder besökte du?


Åland åkte vi till under en dagstur med Farmor och Farfar, en underbar dag med familjen där vi tog dagen som den kom. :)

Johan och jag åkte med Galaxy på en dygnskryssning till Finland, detta för att fira att vi varit ett par i 10år. :)

Samt tjejkryssningen som gick till Åland och hem igen som jag, min dotter och min bästa vän Anna med dotter gjorde tillsammans. :)



Foton från vår resa till Åland


Är det något du saknat år 2016 som du vill ha år 2017?


Ja, att få vara friska, hela hösten har varit fylld av sjukdomar och operationer till stor det för mig och Jacob och det hoppas jag vi slipper nu 2017.


Jag har saknat att kunna bada när jag  vill, men nu 2017 kommer jag kunna bada precis vilken dag på året som helst och det ser jag fram emot! :)


Ett jobb om så bara på max 50%, jag är trött på att vara sjukskriven, men samtidigt är jag livrädd för att min ork ska ta slut om jag börjar jobba. Det är en hårfin linje däremellan har jag upptäckt, men jag hoppas att det ska lösa sig under våren 2017 då jag återigen ska ut och arbetsträna.


Vilket datum från 2016 kommer du alltid att minnas?


Jag är inte bra på att hålla särskilda datum i minnet, tyvärr.


Vad var din största framgång 2016?


Byte av skola för min prinsessa och att jag stått upp för henne och krävt att skolan lyssnar på oss.

Har blivit en tiger när det kommer till min dotter, men så måste det vara och jag kan absolut ta den rollen för hennes skull.


Att börja stå upp för mig själv, är inte helt hundra procent där ännu men jag väljer mer noggrannt vem som jag vill behålla i mitt liv än jag gjort tidigare.

  

Vad vad ditt största misstag 2016?


Att kämpa tills jag går sönder med något som är hopplöst.

Både i relationer och i arbetsprövningar.


Har du  varit sjuk eller skadat dig?


Ja, jag har haft stora problem med min sjukdom Endometrios. Men har också tagit tjuren vid hornen och har opererat bort livmodern nu i vinter. Det är en bit kvar tills jag är helt återställd, men jag hoppas på att detta ska hjälpa mig att bli starkare och friskare.


Jacob har nog åkt på alla sjukdomar som gått i skolan nu i höst, och gärna lite värre än alla andra verkar det som.

Han har haft bukkörtel, rejäla förkylningar, opererat näsan och på det fått infektion.
Nu är han återställd och jag hoppas hans immunförsvar stärkts av alla infektioner så vi slipper åka in till akuten så ofta som vi fått göra 2016.


Bästa köpet?


Avelsäggen! Jag älskar våra höns, de förgyller vardagen och jag längtar verkligen tills den dagen då jag kan gå ut och plocka färska ägg i underbara färger. :)


Jacob och Jennifer myser med våra kycklingar.


Vad spenderade du mest pengar på?


Tvättstugan som fick en total renovering i början av året.

Hönshuset med tillhörande gård samt trädgårdslandet och allt som hör till det.


Hönshuset i vinterskrud


Gjorde någonting dig riktigt glad?


Mina barn är min största lycka, att se hur de växer och utvecklas är något magiskt jag får vara med och uppleva varje dag.


Att se mina små kycklingar kläckas var en en ny och underbar upplevelse! :)


Odla och skörda grönsaker och bär ur egna trädgården, samt en underbar utflykt med en fin vän till en trädågård där de sålde Pelargoner. :)

   

 

Vilka sånger kommer påminna dig om 2016?

 

Kommer inte på någon specifik...

 

Var du gladare eller ledsnare i år i jämförelse med tidigare år?

 

Jag har varit betydligt gladare nu år 2016 än året 2015.

 

Vad önskar du att du gjort mer?

 

Det blir lätt att jag oroar mig för saker som inte hänt istället för att ta tillvara på stunden som är.

 

Vad önskar du att du gjort mindre?

 

Jag önskar att jag haft mindre ont och haft mer energi så jag kunnat och orkat vara med familj och vänner mera.

 

Hur tillbringade du Julen?

 

Vi tog hand om djuren på förmiddagen och sen åkte vi till Kappellskär och firade jul med min svåger Jari med familj.

Vi åt god mat, öppnade julklappar när vi kände för det, tittade på film och åt mycket godis. :)

 

Blev du kär i år?

 

Jag älskar min familj precis lika mycket som alltid.

Annars är det nyaste familjemedlemmarna som stulit lite av mitt hjärta, keliga eller inte är hönsen oerhört charmiga och personliga. :)


Tuppen Kalle

 

Favoritprogram på tv?

 
Greys Anatomy, en av få serier jag blir ledsen om jag missar ett avsnitt. 

Övriga serier jag följt är: Big Bang Theory, Mom, Sofias Änglar och Dessertmästarna.

 

Bästa boken du läst i år?

 

Oj, jag slukar böcker varje vecka.. svårt att välja en speciell.

 

Största musikaliska upptäckten?

 

Taylor Swift.. haha.. jag gillar att sjunga med i hennes texter när jag städar. ;)

 

Något du önskade dig och fick?

 

Ja, jag fick hönsen jag önskade mig. :)

Renoverad tvättstuga!

 

Något du önskade dig men inte fick?

 

Ja, vara friska.
Hela hösten har gått i sjukdomens tecken, nu vill vi vara friska och pigga hela år 2017, tack!

 

Vad gjorde du på din födelsedag 2016?

 

Vi var bara hemma själva då Jennifer var sjuk, men jag fick lite fina presenter i sängen på morgonen och  på kvällen bjöd maken på lyxig middag med pasta och kräftstjärtar och så såg vi på film, bättre kan det inte bli.

 

Finns det något som skulle ha gjort ditt år bättre?

 

Ja, det finns det men nu vill jag se framåt. :)

 

Vad fick dig att må bra?

 

Min familj och mina fina vänner. <3

 

Vilken kändis var du mest sugen på?

 

haha, jag är verkligen den som har minst koll på kändisar. ;)

Nej, jag är inte sugen på någon alls, har ju allt jag önskar mig här hemma. <3

 

Vem saknade du?

 

Jag saknar min fina katt Olga.

 

De bästa nya människorna du träffade?

 

En fin vän som heter Zarah. <3

 

Mest stolt över?

 

Mina barn!

 

Jennifer, min prinsessa


Jacob, min prins


Högsta önskan just nu?

 

Att vi ska få vara friska och att jag kan hitta något typ av jobb om så  bara halvtid nära hem så jag kan finnas här hemma för min dotter när hon behöver mig i perioder när orken trytar.

 

Annars ser jag fram emot påsken och de vackra äggen från våra egna höns vi kommer ge oss. ;)

Av Jessica - 16 december 2016 21:30

Hönshuset i morgonljuset en kylig morgon.

 

Den här veckan har flugit förbi, vi var och tittade på Lucia-tåget i Tisdags kväll, det var jättefint och jag fick lite julkänslor för första gången den här vintern.


Prinsen var med i jultåget, han var en tomte och hade hur kul som helst och fortsatte att sjunga även när vi kommit hem. ;)

Prinsessan klädde sig som en Lucia och jag tog mig tiden att göra henne fin i håret, något hon annars inte gillar men när hon  såg resultatet fick frisyren vara kvar hela kvällen, det är vad jag kallar för topp beyg. ;)

 

Jennifer valde själv att vara med och titta men att inte delta i Luciafirandet, tänk vad stort att själv inse sina begränsningar och själv ta beslut om hur kvällen ska bli.

Det är stort, starkt och modigt och jag är såååå stolt över hur mycket hon har växt min prinsessa. <3

  

Finaste Lucian i Rimbo i Tisdags, om man frågar mig. ;)

  

På Onsdagen började den första av tre dagar med elevens val i skolan, Jennifer skulle besöka tre olika museum och Prinsen hamnade i gruppen Återvinning där de gick igenom saker som man kan återvinna, de besökte ICA och fick se andra sidan av pantstationen och fick även besöka en stor återvinningscentral.
Jacob har haft en toppen vecka och har kommit hem med flera fina saker han pysslat ihop nu i veckan, men tyvärr hände en sak idag som tog udden av glädjen något och på Måndag kommer Tiger mamman att besöka skolan för en pratstund och jag hoppas att det som hänt är dokumenterat och att de har en plan för hur det aldrig ska kunna ske igen.

 

Men jag som känner min dotter väl, förstod att det inte skulle funka veckan ut.. schemabrytande aktiviteter hela Tisdagen när alla i skolan övade inför Lucia slutade med att hon sa ifrån och fick vara med sin resurs i klassrummet och jobba som vanligt.

På kvällen var vi åter i skolan och även det tog såklart en stor portion med energi, för att nästa dag åka till ett museum och titta på mumier... på kvällen kom krachen och pappa fick gå upp och trösta en mycket ledsen tjej som var rädd efter att ha sett mumier under dagen.
Men mitt i allt ledsamt så var hon stark nog att säga ifrån, hon ville vara hemma resten av veckan och det beslutet tog hon själv. Morgonen efter väckte pappa henne och frågade igen men svaret var bestämt att hon skulle bli hemma.

 

Jag har tagit hand om en slutkörd Prinsessa nu under Torsdagen och Fredagen, men nu har vi kommit över det värsta.

Vi har tagit det lungt i soffan, hon med en filt över huvudet, hörlurar och en ipad i många timmar, lekt med my litle ponys i köket medans mamma fixat med mat och disk, en lugn stund i badkaret utan lillebror för att varva ner och såklart lite pyssel med hönsen för att komma ut i friska luften.

 

Nu tar vi helg och på Måndag är den sista skoldagen innan jullovet. <3

  

Allt i trädgården blir gnistrande vackert i kylan.

 

 

Ankaret är den vackraste prydnaden vi har i trädgården om man frågar mig.

 

När himlen är rosa i morgonljuset är det bara att klä sig varmt och gå ut

och föreviga ögonblicket på bild.

Av Jessica - 11 november 2016 11:38

Hönshuset i snöskrud. <3


Det har hänt så mycket de senaste dygnen att jag inte orkar börja förklara allt.. men ska försöka få med en del av det här i alla fall.

 

I Onsdags var det som ni alla vet totalt KAOS i Stockholm med snö och lastbilar,bussar och bilar stillastående huller om buller... även här hemma i Edsbro snöade det på och det rejält, men trots dålig sikt så lyckades jag köra Jennifer till skolan efter en rejäl pannkaksfrukost eftersom Jacob bara fick äta fram till klockan sju på morgonen innan han skulle fasta.

 

På vägen till och från skolan lyssnade jag på raporterna på P4 och insåg snabbt att vi inte kunde vänta med att ta oss in till stan, skulle Jacob bli opererad behövde vi åka med en gång.

Så väl hemma vart det bara att byta plats med Johan i förarsätet och packa in ryggsäcken med sakerna vi behövde ha med oss och åka iväg.

 

Det flöt på bra till Arninge, sen tog det stopp.. tur nog var vi ute i enormt god tid, vi åkte hemifrån ca 09:45 och han skulle inte opereras förrens kl 13:20, men det tog cirka 2h och 45min innan jag och Jacob kunde hoppa av i Mörby C och ta oss in och Johan kunde vända hemmåt mot Edsbro igen då han vid 15:00 skulle hämta upp Jennifer på skolan innan han skulle vända tillbaka till Mörby för att hämta upp mig och Jacob igen.

 

Då det var allmänt kaos även på kliniken fick vi vänta yttligare en timma innan Jacob kunde komma in och opereras, operationen gick bra och läkarna som märkte hur nervös Jacob var lugnade honom och lät honom spela på en ipad medans de satte infarten i armen och sen sa doktorn åt honom att säga godnatt till mamma innan han somnade.


Vi blev hämtade av Johan på busshållplatsen invid motorvägen efter operationen då det var totalt stopp nere i Mörby C, sen fick vi åka till avfarten till Naturhistoriska Museet och vända igen då alla andra avfarter var fulla av stillastående bilar.

Mellan avfarten till Danderyds Sjukhus och Mörby C stod det hela 7st lastbilar och 6st bussar huller om buller som alla fick köra emellan.. snacka om kaos. :/

 

Igår lämnade jag Jennifer till skolan och sen hem och tog hand om Prinsen som mådde klart över förväntan.. han var pigg och glad men hade lite ont i halsen vilket såklart inte är så konstigt med tanke på operationen dagen innan.

 

Jag släppte ut hönsen en stund i solen som faktiskt tittade fram ett par timmar, de var mycket tveksamma till all snö men när jag skottat undan lite i deras gård samt skottat en stig ut till dom så vågade de sig ut ett par timmar. :)

 

  

Sen åkte jag och Jacob till Norrtälje där vi mötte upp pappa och sedan gick vi på möte på Habiliteringen, mycket prat och disskutioner blev det.. och Jacob tyckte väl det var lite så där halvtrist men tur nog hade jag tagit med ipaden med hörlurar som han roade sig med och sedan fick han låna en radiostyrd bil av kuratorn att köra med i korridoren med pappa. ;)

  

Sen hämta syrran och där och då insåg jag hur dålig dagen hade varit.. jösses så arg och irriterad hon var, men hennes resurs hade varit hemma och vabbat (så kan det ju bli ibland) och under dagen hade hon haft tre olika personer som söttat henne, det blev nog så bra det kunde bli och hon gillade alla som var med henne men det tog onödig energi och hon mådde verkligen inte bra resten av dagen och kvällen.

Men tur nog är jag numera expert på att släcka eventuella bränder i tid så med lite lågaffektivt bemötande och genom att hålla mig nära och anpassa middagen så kom vi igenom dagen utan att något utbrott eskalerade iväg.

 

Jacob började få ont i halsen på kvällen och fick alvedon och somnade i soffan med pappa, sen la vi honom i sängen och allt verkade lungt.

 

När båda barnen somnat tog jag en sömntablett och la mig i sängen, jag hann tyvärr bara somna innan Johan kom med Jacob till mig, han la sig i Jacobs säng medans jag tog hand om  Jacob som tyvärr inte blev bättre utan började klaga på magont innan han sa att han måste kräkas och vi fick springa till toaletten.

När man är så trött som jag var missar man lite detaljer.. som att han missade toaletten första gången, men det var bara att vika ihop mattan och torka av golvet innan vi la oss i sängen igen.

Innan jag la mig hämtade jag en hink och den räddade oss resten av natten då Jacob inte han mer än sätta sig upp de följande gångerna under natten.

 

Nu på morgonen fick jag förklara för Jennifer varför hon inte fick åka till skolan och åka skridskor, jag känner inte att det är ett klokt val med tanke på att Jacob troligen är magsjuk och sånt smittar.. samt att dagen igår var så katastrofal att det bästa vore för henne att vara hemma och varva ner med mig.

Detta mottogs inte så väl... så idag fortsätter jag att använda mig av lågaffektivt bemötande och anpassade måltider...

   

Vilken tur att jag fick ner vitlöken i Lördags, nu är det inte ens värt att försöka. ;)

  

Nu sitter jag i soffan och bloggar med altandörren på vid gavel för att svalka Jacob som helt plötsligt fick 40graders feber och Jennifer tittar på film på ipaden med hörlurarna på.

 

Nu kan det bara bli bättre...

Av Jessica - 26 oktober 2016 10:00

Messidor

 

I Måndags hittade jag lite olika sorter av vitlök på Granngården i Rimbo, jag har velat testa två olika sorter och av alla sorter de hade valde jag dessa två "Messidor" och "Dukat".

 Lökarna kommer att åka ner i jorden under helgen när vädret ser lite mera lovande ut, jag kan inte direkt påstå att jag har lust at gå ut och plantera när det ösregnar dygnet runt. ;)

Såklart sätter man inte ner löken så som den är utan man delar och sätter en vitlöksklyfta i taget vilket förhoppningsvis blir till en varsin vitlök Juli/Augusti 2017, lite info kring dom är hämtat från Nelson gardens hemsida.

 

Dukat

  

Här kommer lite information om de sorter jag valt:

  

Messidor.

 

Pålitlig sort som alltid ger jämna och stora skördar. Mycket fin, mustig smak som gör den användbar i alla sammanhang.

 

Latinskt namn: Allium Sativum

Antal lök: 1

Lökstorlek: 60/80

Plantavstånd, cm: 15

Radavstånd, cm: 20

Växtläge: Sol

 

Dukat.

 

Det här är en vit, oljerik och medeltidig sort från Tjeckien med stora saftiga klyftor, cirka 5-7 per lök. Den har en fantastisk, het smak och är inte bara köldtålig och sjukdomsresistent utan kan även lagras under lång tid.

 

Latinskt namn: Allium Sativum

Antal lök: 1

Lökstorlek: 60/80

Plantavstånd, cm: 15

Radavstånd, cm: 20

Växtläge: Sol

Av Jessica - 7 oktober 2016 17:49

 

   

Jag ville hitta på något gott av alla våra gröna tomater som jag plockat in nu när frosten anlänt.

Jag letade recept på google tills jag hittade detta där tomaterna kunde kokas till marmelad, något jag kände direkt att jag ville testa! :)

 

Vi äter väldigt sällan marmelad här hemma oavsett sort, men vi äter gärna lite kex och goda ostar till och denna marmelad passar utmärkt till just ost.

 

Så jag kokade en omgång marmelad i Tisdags och på kvällen år vi lite kex, brie och denna marmelad.

Detta måste ni bara pröva om ni har gott om gröna tomater, riktigt gott blev det!

 

Ingredienser:


1 kg gröna tomater

5-6 dl syltsocker

2 st Lime

0,5 tsk Timjan

 

Gör så här:

  

1. Koka upp vatten och skålla tomaterna någon minut. Hälla av vattnen och skala tomaterna.

(Mina tomater var så små så det gick inte att skala dom.)

2. Skär tomaterna i småbitar.

3. Häll i tomater, socker och pressa i limesaften i en kastrull, låt den småputtra i en kastrull i cirka en timma.

Rör om då och då.

4. Ha i Timjan när det är ca 15minuter kvar av kok-tiden.

5. Häll upp marmeladen i rena glasburkar och låt svalna.

6. Servera till en toast eller ostbrickan, och njut. :)

 



Av Jessica - 18 augusti 2016 21:00

 Nästan klart på framsidan. :)


Ibland får jag lite ryck och betämmer mig för att fixa något som behövs fixas antingen inne i huset eller ute i trägården, när jag väl kommer igång brukar det bli mycket gjort..

Det är inte bara negativt att ha ADHD och Aspergers, när jag kommer i en period av extra energi blir mycket gjort på kort tid, det enda negativa är att efter en sån här "effektiv period" som brukar vara i snitt mellan 2-4 dagar brukar jag bli extremt trött och behöver vila mycket, men den här gången kom perioden lägligt och i helgen blev det storstädat på framsidan och lagom tills att jag blev trött och behövde vila mera gick barnen på fritids och jag har kunnat vila upp mig ordentligt igen medans barnen är där.


Den här gången blev det rensat mellan alla plattorna på framsidan, något som verkligen var i behov då plattorna började försvinna under allt ogräs, likaså gjorde jag några nya planteringar med bla nyköpta blommor från butiken samt med lite jordgubbssticklingar från vårat land.
Om jordgubbssticklingarna tar sig så kommer dom åka ner i landet innan frosten kommer, på det viset kan jag övervintra dom till nästa år och då besluta vart jag vill ha dom i trädgården. :)
 

Den här veckan har gått mycket bättre för Jennifer men fortfarande finns tecken på stress så efter mycket bollande med skolan har vi beslutat att hon bara går till skolan på Onsdag nästa vecka, då är det mentordag så Jennifer har stöd av sin mentor som hon litar på hela dagen.

 
På Torsdagen åker hon (om hon klarar av det, så det bestämmer vi först på Torsdag morgon) till skolan och åker med ut till Lejdet så länge hon orkar och sen kan dom ringa mig som hämtar henne direkt om hon inte orkar vara kvar, eller om hon inte orkar åka dit alls så åker hon och jag till Skansen och bara har en mysig dag tillsammans.

 Vi kommer åka ut och titta hur det ser ut där lägret kommer vara nu i helgen (fick vägbeskrivning från skolan idag) så hon får en chans att ta in miljön i lugn och ro och hon har även fått hem ett fotocollage från mentorn idag som hon kan titta på för att få en bild av hur det brukar se ut under dessa dagar, om hon inte vill åka dit nu nästa vecka är det helt okej men kankse vi kan få henne att vilja delta nästa år när skolan åker dit igen?!

Jag måste ge skolan ett enormt tack för allt arbete dom  har lagt ner tillsammans med mig för att få Jennifer att känna sig trygg och hjälpa henne så gott vi kan inför Lejdet, det är inte många skolor som bryr sig om att försöka  få ett barn att våga och vilja delta så mycket som denna skola har och det ska dom ha beröm för. <3

 

 

Det är rätt så mysigt att gå upp tidigt och ge barnen frukost framför en film

medans jag får lite tid att sätta en deg i köket i lugn och ro.

 

I Söndags vaknade jag tidigt och tog hand om barnen och gav dom frukost och mysmorgon med film i deras lekrum på övervåningen, dom vart jätteglada och själv fick jag lite egentid i köket. :)

Finns det något bättre än att sätta en deg på jäsning och sedan sätta sig med sitt morgonkaffe och läsa en bra bok i väntan på att degen jäst klart?!

Det är inte ofta jag bakar bullar, men varje gång tycker jag det känns så där mysigt som man minns från när man var liten och vaknade till doften av nybakade bullar, men att sätta en deg och baka bullar och doften som sprider sig är ju helt ljuvlig vilket är lite knasigt å ena sidan då jag inte äter bullar själv. ;)

Det blev ca 60 stycken bullar den här gången och vilken tur det att jag bakade tidigt på morgonen då Farmor och Farfar kom förbi på eftermiddagen och fikade med oss.

 

Ny höstplantering vid entren blir man glad av. :)

Av Jessica - 10 augusti 2016 10:00

Här skördar vi så mycket squach så jag letar recept som är lite annourlunda och låter goda såklart. ;)

   

Det här receptet hittade jag hos bloggaren Underbara Clara och det var verkligen jättegott!

http://blogg.amelia.se/underbaraclara/

 
Jag som älskar ostkaka är överlycklig att jag kan använda min frukt som jag har i överflöd till just detta, för här kommer flera pajer frysas in till vintern. ;)

 

Ostkaka

 


Falsk ostkaka
 
Ingredienser

 

10 dl tärnad squash

2 1/2 dl mjölk

2 1/2 dl vispgrädde

5 msk mjöl

4 ägg

1 dl socker

30 sötmandlar

2 droppar bittermandelarom

   

Gör så här:


1. Skala och tärna squashen i mindre bitar. Låt koka i  en kastrull med vatten tills bitarna är så mjuka att de med lätthet går att mosa.


2. Häll av vätskan och mosa dem sedan med en gaffel eller potatispress.


3. Vispa ner mjölet i lite av mjölken tills den blir klumpfri. Häll sedan på resten av mjölken och grädden.


4. Vispa sedan ner äggen och sockret.

 

5. Finhacka 20 mandlar och grovhacka resterande tio och blanda ner i smeten.

 

6. Droppa i bittermandelaromen och häll sedan på den mosade squashen och blanda.

 

7. Smörj en pajform med smör och häll ner smeten till ostkakan.


8. Grädda på 200 grader i mitten av ugnen i ca 45 minuter.


9. Ta ut och låt svalna innan servering. Vispa grädde till och servera kakan med sylt.

Presentation

Fråga mig

6 besvarade frågor

Omröstning

Har du som läser bloggen barn?
 Ja
 Nej

Kategorier

Senaste inläggen

Tidigare år

Länkar

Besöksstatistik

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2018
>>>

Arkiv

Nanooks Gästbok

Sök i bloggen

RSS


Skapa flashcards