Dessa muffins avnjöts till eftermiddagsfikat denna soliga Onsdag.

Hallon Muffins!

Ingredienser:

2 ägg

3dl strösocker

100gr smör

1,5dl mjölk

1tsk vaniljsocker

3dl vetemjöl

1,5tsk bakpulver

finrivet citronskal, om man vill

Frysta hallon (eller andra frysta bär som man har hemma)

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt.

Smölt smöret och tillsätt mjölken, rör ner vätskan i smeten.

Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i 12st muffinsformar, ha sedan i 4-5st hallon eller andra frysta bär efter smak.

Sätt in i ugnen på 200grader i ca. 15-20min. Låt svalna något.
 

Smaka och njut!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jacob, Jennifer och Wilma leker i backen.   Hej   Den här helgen har jag och barnen bara varit hemma och tagit det lungt, mycket för att jag är rätt sliten efter veckan som varit men likaså för att Jennifer behöver bearbeta det som hänt s...

Min fina Aston <3  Igår var en ganska intensiv och otursdrabbad dag för oss, dagen började med att jag hade kramper i magen och övervägde att åka in till akuten. Min Endometrios bråkade och jag låg dubbelvikt i ett par timmar, men tur nog hjä...

  Igår testade jag och Jennifer ett nytt recept på muffins, med Nutella i.Muffinsen var jättegoda men Nutellan kommer vi skippa nästa gång, här kommer receptet. ;)   Muffins   Ingredienser   4 Ägg 4 dl Socker 100 gr Smält smör ...

Wilma 8 veckor   Hejsan därute, ni som fortfarande kollar in här på bloggen ibland.   Livet har lunkat på här hemma hela hösten och vintern, med stora framsteg, men likaså många motgångar, vi försöker tänka utanför lådan för att hitta lösn...

Cadance   Nu går dagarna i vardagslunk, barn till skolan och mannen på jobbet, möten och det vanliga stöket med djur och hushåll.   Jennifer går i skolan och det går klart över förväntan måste jag säga, hennes assistent är jättebra och be...